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Fideuá mar y montaña al estilo oriental

Fideuá mar y montaña al estilo oriental

Suelo decir de éste plato que es “cocina de fusión” porqué se trata de una fideuá bien mediterránea y bien nuestra, solo que me atrevo a cambiar los fideos clásicos por unos asiáticos, los aliño con salsa de soja y   ... Continue Reading

Emelin


Si bien es cierto que en casa me definen como “la sofisticación de los superfluo”, éste quiere ser un blog sin pretensión alguna. Soy Emelin, hostelera de formación, anfitriona por vocación, madre y abuela por devoción y sí, algo perfeccionista por defecto. En esta despensa almacenaré recetas muy propias, ideas para recibir invitados y experiencias culinarias varias que hoy quiero compartir. Se trata pues de una despensa sin llave, abierta a comentarios y sugerencias y en definitiva, de un blog que os recomiendo mantener en un lugar fresco y cercano a la cocina!

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