Este guiso, es un ejemplo de la cocina de fusión o, como lo llaman en Master Chef, pairing cooking. Es un estilo que a mi me gusta mucho cocinar, siempre y cuando los ingredientes se complementen y realcen y contrasten ... Continue Reading
Este guiso, es un ejemplo de la cocina de fusión o, como lo llaman en Master Chef, pairing cooking. Es un estilo que a mi me gusta mucho cocinar, siempre y cuando los ingredientes se complementen y realcen y contrasten ... Continue Reading
Suelo decir de éste plato que es “cocina de fusión” porqué se trata de una fideuá bien mediterránea y bien nuestra, solo que me atrevo a cambiar los fideos clásicos por unos asiáticos, los aliño con salsa de soja y ... Continue Reading
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