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La Despensa se desplaza

La Despensa se desplaza

Tengo el maletero del coche lleno porque me voy a servir un catering a mi dulce nieta que celebra 11 años junto a sus amiguitos. En un día así, es importante hacer cosas sencillas y que les gusten a los ... Continue Reading

Gastonomía de Andorra

Gastonomía de Andorra

El jueves pasado os presenté los principales atractivos de Andorra. Como ya os conté, el país es muy bello en cualquier época del año. Pero aparte de paisajes espectaculares y patrimonio cultural de incalculable valor, también podemos encontrar una gastronomía ... Continue Reading

Gratin Dauphinois

Gratin Dauphinois

El Gratin Dauphinois es un plato plato típico de montaña, con muchas calorías, ideal para combatir el frío del invierno, recuperar fuerzas después de un día de esquí o, simplemente, como excusa para acurrucarse entre amigos al calor del fuego ... Continue Reading

Plumas, huevos, colores y chocolate

Plumas, huevos, colores y chocolate

En casa, desde qué mis hijos eran muy pequeños, cada domingo de Pascua, a parte de la tradicional mona, típico en Cataluña, siempre hacemos una celebración especial, más típica de los países Europeos del norte, que consiste en ir a ... Continue Reading

Marianela y la tortilla de patatas

Marianela y la tortilla de patatas

Debíamos de tener unos 14 años, cuando a mi amiga Marianela y a mi, se nos ocurrió cocinar una tortilla de patatas para los amigos. Contentas, nos pusimos manos a la obra: una, a batir los huevos, la otra a ... Continue Reading

Emelin


Si bien es cierto que en casa me definen como “la sofisticación de los superfluo”, éste quiere ser un blog sin pretensión alguna. Soy Emelin, hostelera de formación, anfitriona por vocación, madre y abuela por devoción y sí, algo perfeccionista por defecto. En esta despensa almacenaré recetas muy propias, ideas para recibir invitados y experiencias culinarias varias que hoy quiero compartir. Se trata pues de una despensa sin llave, abierta a comentarios y sugerencias y en definitiva, de un blog que os recomiendo mantener en un lugar fresco y cercano a la cocina!

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