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Andorra y sus secretos

Andorra y sus secretos

Admito que soy una privilegiada por vivir en Andorra. Por eso, esta semana, quiero compartir con vosotros mi estima por esta tierra y mostraros alguno de los muchos rincones bellos que podemos encontrar. ¿Conocéis bien el Principado? ¿Sabéis que, aparte ... Continue Reading

Mesa imperial y otras decoraciones

Mesa imperial y otras decoraciones

Hoy tengo ganas de compartir con vosotros varios centros de mesa y diversas decoraciones que hice personalmente el pasado sábado con motivo del Tercer Encuentro Foodies en Andorra, un encuentro que tuvo lugar en el Hotel Roc Blanc durante todo ... Continue Reading

Ideas para decorar en Navidad

Ideas para decorar en Navidad

Nos quedan casi 15 días para terminar estas fiestas tan entrañables que solemos celebrar alrededor de una mesa con familia y amigos. Hoy os propongo algunas ideas muy simples para decorar vuestra casa para que brille y tenga luz propia. ... Continue Reading

Sirve el otoño en tu mesa…

Sirve el otoño en tu mesa…

Para servir el Crumble de manzana con avellanas garrapiñadas  ( haz clic aquí para ver la receta) he realizado el centro de mesa siguiente: He utilizado musgo y liquen natural como base, adornándolo con hortensias secas, arbolito de mini rosas ... Continue Reading

Mediterráneamente…

Mediterráneamente…

Este fin de semana vamos a cenar con unos amigos en la terracita de casa, frente al mediterráneo. Estoy mirando que la decoración de la mesa quede sobria y marinera, acorde con mi querida Costa Brava. ¿Que os parece? Para ... Continue Reading

Aguacate, salmón y perlas del Japón, dos recetas

Aguacate, salmón y perlas del Japón, dos recetas

Combinadas en diferentes texturas (tacos, filetes, bolas, purés ) y presentadas en distintos recipientes (plato, copa, hielo) conseguiremos  dos apetitosas versiones de ensaladas con los mismos ingredientes. Animaros y seguid los pasos de este post, veréis lo original  que resultan estas ... Continue Reading

Centros de flores y frutas

Centros de flores y frutas

  Añadir algo de fruta en los arreglos florales queda muy bien, sobretodo si están pensados para decorar el centro de una mesa. Aún así, tampoco hay que abusar de ella, con un simple toque es suficiente! La mezcla realza ... Continue Reading

Plumas, huevos, colores y chocolate

Plumas, huevos, colores y chocolate

En casa, desde qué mis hijos eran muy pequeños, cada domingo de Pascua, a parte de la tradicional mona, típico en Cataluña, siempre hacemos una celebración especial, más típica de los países Europeos del norte, que consiste en ir a ... Continue Reading

Emelin


Si bien es cierto que en casa me definen como “la sofisticación de los superfluo”, éste quiere ser un blog sin pretensión alguna. Soy Emelin, hostelera de formación, anfitriona por vocación, madre y abuela por devoción y sí, algo perfeccionista por defecto. En esta despensa almacenaré recetas muy propias, ideas para recibir invitados y experiencias culinarias varias que hoy quiero compartir. Se trata pues de una despensa sin llave, abierta a comentarios y sugerencias y en definitiva, de un blog que os recomiendo mantener en un lugar fresco y cercano a la cocina!

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