Este guiso, es un ejemplo de la cocina de fusión o, como lo llaman en Master Chef, pairing cooking. Es un estilo que a mi me gusta mucho cocinar, siempre y cuando los ingredientes se complementen y realcen y contrasten ... Continue Reading
Este guiso, es un ejemplo de la cocina de fusión o, como lo llaman en Master Chef, pairing cooking. Es un estilo que a mi me gusta mucho cocinar, siempre y cuando los ingredientes se complementen y realcen y contrasten ... Continue Reading
El guiso de muslitos de pollo con coles de bruselas y setas frescas es muy completo y está para mojar pan. Las cantidades son para 4 personas pero siempre que lo cocino me sobra pollo y salsa. Por eso hoy ... Continue Reading
El día que hay Curry en casa todos están contentos porque les encanta y porque, además, saben que con lo que sobre mamá saca los “tuppers”! Ese día ya sé que tengo que cocinar con una olla XXL! El Curry ... Continue Reading
A los 20 años, me fui a estudiar inglés a Inglaterra. Durante un tiempo, viví en casa de una Lady inglesa que, al divorciarse, decidió montar su negocio en una bonita casa Victoriana cercana a la playa. Se llamaba Margo, ... Continue Reading
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