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Ossobuco a la milanesa…

Ossobuco a la milanesa…

Sobre este mantel escandinavo de diseño primaveral “Marimeko” he servido hoy a mi familia un delicioso Ossobuco a la milanesa. Aunque pueda parecer complicado os animo a guisarlo ya que siguiendo mis instrucciones veréis que es muy fácil de cocinar. Os ... Continue Reading

Verduras rehogadas, dos recetas

Verduras rehogadas, dos recetas

VERDURAS rehogadas en su propio jugo: Este es un plato de manual de cocina básica que, bien cocido y presentado con mimo, apetece siempre tomar. Al rehogarlo con mantequilla y un poco de aceite y cocerlo casi al vapor queda ... Continue Reading

Emelin


Si bien es cierto que en casa me definen como “la sofisticación de los superfluo”, éste quiere ser un blog sin pretensión alguna. Soy Emelin, hostelera de formación, anfitriona por vocación, madre y abuela por devoción y sí, algo perfeccionista por defecto. En esta despensa almacenaré recetas muy propias, ideas para recibir invitados y experiencias culinarias varias que hoy quiero compartir. Se trata pues de una despensa sin llave, abierta a comentarios y sugerencias y en definitiva, de un blog que os recomiendo mantener en un lugar fresco y cercano a la cocina!

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